病情描述： 老年人吃姜汁菠菜能补肝吗
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
菠菜富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、叶酸、铁、钙等，这些营养素对肝脏健康也有益处。
老年人食用姜汁菠菜可以起到一定的保肝作用，但如果已经患有肝病，还需要配合医生的治疗方案进行治疗，另外，姜汁菠菜虽然有益，但也不能过量食用，应该适量食用。