王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.代谢率:多项研究表明,分餐可以提高基础代谢率。每次进食后,身体会消耗能量来进行消化和吸收,这个过程称为食物热效应。如果将一天的总摄入量分成几次小餐,便可多次触发这个效应,增强代谢活动。
2.能量平衡:分三次摄入食物可以帮助稳定血糖水平,从而维持全天的能量水平。这样能够避免因血糖过低导致的饥饿感和暴饮暴食。相较之下,一次性摄入大量食物可能造成血糖急剧升高,然后迅速下降,引发疲劳和饥饿。
3.胃容量与消化效率:胃的容量有限,过量进食可能导致消化不良和营养吸收效率降低。适度的分餐不仅能确保良好的消化,还能帮助管理食量,提高整体营养摄入。
4.心理因素:定时分餐可以提供心理上的稳定感,减少因长时间未进食引起的强烈饥饿感,有助于坚持健康的饮食计划。
通过以上几点分析,可以看到分三次摄入饮食对于维持代谢率、稳定能量和心理健康都有积极作用,有利于减肥。科学合理的饮食安排对体重管理至关重要。