武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.银耳是一种常见的滋补食品,富含膳食纤维、蛋白质以及多种维生素和矿物质。每100克干银耳约含有10克蛋白质、70克碳水化合物以及丰富的钙、铁等元素。这些营养成分有助于增强体质,提高免疫力。
2.雪梨具有较高的水分含量,约为85%,同时还有丰富的维生素C和膳食纤维。维生素C可以帮助抗氧化,减轻炎症,而膳食纤维则有助于改善肠道健康,促进消化。
3.在月经期间,一些女性可能会有口干、便秘等症状,银耳雪梨汤以其润燥生津的特点,有助于缓解这些问题。它还可以帮助舒缓情绪,减轻压力。
银耳雪梨汤不仅美味可口,还能在月经期间提供一定的营养支持,缓解部分不适。饮食过程中,应注意不过量添加糖分,以保持低热量摄入。