管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.海鲜属于高蛋白食物,可能增加胆汁分泌,而胆囊炎患者通常需要控制脂肪和蛋白质摄入,以防止加重病情。
2.馄饨皮一般由面粉制成,碳水化合物含量较高,虽然碳水化合物本身对胆囊影响不大,但加入的油脂和调料可能会刺激胆囊,引起不适。
3.胆囊炎患者通常应避免油腻和辛辣食物,海鲜馄饨若在烹煮过程中添加了过多的油脂或调味品,也可能不适合胆囊炎患者食用。
为了保护胆囊健康,胆囊炎患者应选择清淡、少油的饮食,避免食用容易引发炎症的食物。