武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.辣椒酱含有辣椒素,这是一种刺激性的化学物质。对于刚刚经历移植手术的患者,尤其是肠胃和消化系统尚未完全恢复的人群,摄入过多的辣椒素可能导致消化道不适,如烧心、胃痛或腹泻。
2.移植后,身体的免疫系统需要时间来适应新的器官。辛辣食物可能激发体内炎症反应,进而对新器官的接受性造成影响。在初期恢复阶段,应尽量避免这类食物,以降低潜在的风险。
3.移植患者通常服用免疫抑制药物以防止排斥反应。这些药物可能使胃黏膜更加敏感,增加了辛辣食物引起不适的可能性。为减少不必要的消化道负担,选择清淡、易消化的食物较为合适。
移植手术后的饮食应以温和、营养均衡为主,避免辛辣刺激食品。在医生评估和许可下,可以逐步尝试恢复正常饮食,包括适量的辣椒酱。
