邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.韭菜富含维生素K、维生素C和纤维,有助于增强免疫力和促进消化。乳腺癌患者通常需要保持良好的营养状态,以支持身体对抗癌症和治疗副作用。
2.韭菜所含的抗氧化物质可能有助于降低细胞损伤,但没有直接证据表明它对乳腺癌有特殊益处或害处。
3.在制作水饺时,应注意使用低脂肪、高品质的蛋白质,如鸡肉或鱼肉,以代替高脂肪红肉,帮助控制脂肪摄入。
4.饮食中应减少盐分和油脂的使用,以保护心血管健康和避免肥胖,而肥胖可能与乳腺癌复发风险相关。
5.烹饪方式上更推荐蒸煮而非煎炸,以减少额外的脂肪摄入。
乳腺癌患者在饮食方面,应遵循医生或营养师的建议,确保营养均衡和遵守任何针对个人病情的特殊要求。
