王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.食品加工:确保所有的淡水鱼类和甲壳类水产品彻底煮熟。华支睾吸虫的囊蚴在70摄氏度以上的温度下加热几分钟即可被杀死。避免食用生鱼片、醉虾等未经充分烹饪的食物。
2.冷冻处理:如果需要保存淡水鱼类和甲壳类水产品,可以将其冷冻在-20摄氏度以下至少7天或在-35摄氏度以下冻存24小时,以杀灭可能存在的华支睾吸虫囊蚴。
3.饮用水管理:避免饮用未经处理的生水,尤其是在华支睾吸虫流行地区。使用经过安全处理的水源作为日常饮用水。
4.健康教育:加强对华支睾吸虫病及其预防措施的宣传和教育,增强公众的健康意识。特别是在流行地区,普及卫生知识非常重要。
5.环境卫生:改善水源环境,防止人畜粪便直接排入水体,从源头上减少水体污染,降低水产品被华支睾吸虫囊蚴污染的风险。
6.个人卫生:养成良好的个人卫生习惯,饭前洗手,避免接触未经处理的生鱼类和甲壳类水产品。
通过上述方法,可以有效预防华支睾吸虫病的发生,保障身体健康。