鹰嘴豆是热性还是寒性的

1.食物属性：中医理论中，食物分为热性、寒性和平性。鹰嘴豆作为平性食物，性质温和，不偏热也不偏凉。

2.营养成分：鹰嘴豆富含蛋白质、纤维素、矿物质（如铁、镁）和多种维生素，有助于支持人体的健康。

3.食用效果：由于其平性特点，适合大多数人群食用，不容易引起热气或寒气的不适反应。

根据中医理论，选择适合自身体质的食物有助于保持身体的平衡和健康。