武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.30克核桃约相当于5到6个完整的核桃。这个数量不仅能提供身体所需的营养，还能避免过多摄入能量和脂肪。
2.每30克核桃含有约200卡路里的热量，18克脂肪，其中包括不饱和脂肪酸，这些脂肪对心血管健康有益。
3.核桃富含蛋白质、纤维、维生素E、镁等营养成分，适量食用可以帮助改善记忆力和注意力，同时促进皮肤健康。
4.长期过量食用可能导致体重增加，以及相关代谢问题，因此控制每日摄入量是健康饮食的重要组成部分。
通过合理摄取核桃，可以确保获得其健康益处，同时避免因过量摄入而带来的负面影响。