食用核桃在锻炼期间是有益的。核桃富含营养成分，对运动表现和身体恢复有帮助。
1.蛋白质
核桃含有丰富的植物蛋白，每100克核桃中约含15克蛋白质，有助于肌肉的修复与生长。
2.健康脂肪
核桃提供优质的不饱和脂肪，约占总脂肪的72%。这些脂肪有助于为身体提供持久的能量，并支持心血管健康。
3.纤维
每100克核桃大约含有6.7克膳食纤维，可以促进消化功能并帮助维持稳定的血糖水平，对于持续的体能表现至关重要。
4.微量元素
核桃富含镁、磷和钾，这些矿物质对身体的多个功能，特别是在运动中所需的神经和肌肉功能有积极作用。
5.抗氧化剂
核桃富含抗氧化剂，能够减少运动后产生的氧化压力，从而减少炎症反应，促进恢复过程。
在保持适度摄入的情况下，核桃可以成为锻炼期间非常有价值的营养补充品。选购时应选择天然未加工的核桃，以最大限度地保留其营养价值。
