牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.伤口愈合需要足够的营养支持。铁是生成红细胞的重要元素,而红细胞能够携带氧气到身体各处,帮助组织修复。补血食物含有丰富的铁和其他营养素,如维生素B12、叶酸,这些都有助于提高身体的造血功能。
2.富含铁的食物包括瘦肉、动物内脏(如肝脏)、豆类、深绿色蔬菜(如菠菜)、坚果等。这些食物不仅能补充铁,还有助于提供蛋白质,促进伤口愈合。
3.维生素C可以促进铁的吸收,水果如橙子、草莓、猕猴桃以及蔬菜如西兰花、西红柿等富含维生素C。建议在进食富含铁的食物同时摄入这些食物,以增加铁的吸收率。
4.锌也是伤口愈合过程中不可或缺的元素。锌参与细胞分裂和蛋白质合成,贝类、全谷物、乳制品也能为机体提供锌。
注意平衡饮食,多样化食材组合,有利于促进伤口愈合,避免单一食物过多摄入可能导致的营养失衡或副作用。
