杨小冬主任医师
江苏省人民医院 结直肠外科
1.鱼类提供丰富的优质蛋白,帮助修复受损组织,促进伤口愈合。对于刚经历手术的患者来说,足够的蛋白质摄入尤为重要。
2.鱼油中的omega-3脂肪酸具有抗炎作用,可以减少术后炎症反应。这些脂肪酸有助于改善心血管健康,对于需要长期调整饮食和生活方式的患者而言是有益的。
3.除了营养价值外,鱼肉相对柔软,易于消化,适合手术后身体较弱的患者食用。同时,烹饪时建议选择清蒸、煮炖等低温烹调方式,避免过多油脂和刺激性调料,以便更好地保护胃肠功能。
手术后初期应根据个人的具体情况适量进食,观察身体的耐受度,逐渐增加种类和数量。如果存在任何不适或疑虑,应及时咨询专业医师或营养师。