卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.胃蛋白酶原是由胃粘膜的主细胞分泌,属于一种无活性的酶前体。这意味着它本身并不具备消化蛋白质的能力。
2.在胃内环境较为酸性的条件下,即pH值约为1.5至3.5的情况下,胃蛋白酶原会转化为活性形式——胃蛋白酶。这一过程需要胃壁细胞分泌的盐酸参与,而盐酸也由胃中的壁细胞分泌。
3.胃蛋白酶是消化系统的重要组成部分,它能够将食物中的蛋白质分解为较小的多肽或氨基酸。这样,蛋白质能够更容易地被人体吸收利用。
这种机制确保了酶在必要时才被激活,从而减少对胃自身组织的损害。胃病如胃溃疡可能与胃酸过多及其对胃蛋白酶的刺激有关。在此过程中需注意保持胃部健康,避免可能引发胃酸过多或胃部疾病的因素,如不良饮食习惯、长期服用某些药物等。定期检查和适当的医疗干预有助于维护消化系统的正常功能。