耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.芝麻酱是一种高能量食物,每100克芝麻酱约含有594千卡热量。对于脑出血患者而言,控制体重和总热量摄入对康复过程非常重要,因此应适量食用。
2.芝麻酱中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸和油酸,这些成分有助于降低胆固醇水平,促进心血管健康。过多的脂肪摄入可能导致肥胖,增加心脑血管负担。
3.芝麻酱还含有钙、镁、铁、锌等矿物质和维生素E,对骨骼健康和免疫功能有益。但芝麻酱的钠含量也较高,过量摄入可能影响血压控制。
4.一般建议脑出血患者保持清淡饮食,减少高盐、高糖、高脂肪食物的摄入。适量食用芝麻酱可提供必要的营养,但应搭配其他低脂、低盐的食品,以保持营养均衡。
合理选择和搭配食物,有助于改善脑出血患者的恢复状况和生活质量。在食用芝麻酱时,坚持适量原则,以维护整体健康。