王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蔬菜:绿叶蔬菜如菠菜、生菜、羽衣甘蓝等,富含纤维和水分,有助于增强饱腹感。每100克菠菜仅有约23卡路里,几乎不会影响每日的热量摄入。
2.水果:苹果、梨和浆果类水果因其较高的纤维含量而成为理想选择。例如,一个中等大小的苹果大约含有4克纤维和95卡路里。
3.蛋白质:瘦肉如鸡胸肉、鱼肉或豆制品,如豆腐和鹰嘴豆,对于增加饱腹感非常有效。一块100克的鸡胸肉大约含有165卡路里和31克蛋白质。
4.全谷物:燕麦、小米等全谷物含有大量纤维和复合碳水化合物,能稳定血糖水平。例如,100克燕麦含有约389卡路里的热量,但富含纤维和蛋白质。
5.坚果:虽然较高热量,但少量食用可以提供健康脂肪和蛋白质。30克杏仁大约含有160卡路里以及6克蛋白质和3.5克纤维。
通过合理选择这些食物,不仅可以有效缓解饥饿感,还能更好地控制体重和保持健康的营养平衡。在选择食物时,要注意适度,并根据个体的饮食计划进行调节。