牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.消化系统负担:海鲜富含蛋白质,过量摄入可能导致消化系统的负担,加重胃肠道的压力,引发消化不良或腹泻。
2.过敏反应风险:部分人群对海鲜中的某些蛋白质过敏,大量摄入可能引发皮肤瘙痒、荨麻疹甚至严重的过敏反应,如呼吸困难等。
3.尿酸升高:海鲜中含有较多嘌呤物质,过量食用可能导致体内尿酸水平升高,从而增加痛风发作的风险,特别是对于痛风患者。
4.重金属摄入:某些海产品可能含有重金属,如汞。过量食用这些海产品可能导致重金属在体内积累,对神经系统和肾脏造成损害。
适度食用海鲜可以提供丰富的营养,如优质蛋白质和ω-3脂肪酸,有益于心血管健康。但需注意摄入量和个人体质,避免因过量食用带来的不利影响。