陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.蛋白质:蛋白质是组织修复的基础。建议每天摄入1.2-1.5克/公斤体重的高质量蛋白质,如瘦肉、鱼、鸡蛋和乳制品。
2.维生素C:维生素C有助于胶原蛋白的合成,从而加速伤口愈合。成人每日推荐摄入量为75-90毫克,可以通过柑橘类水果、草莓和绿叶蔬菜获取。
3.锌:锌在细胞分裂和组织修复中发挥重要作用。成人每日推荐摄入量为8-11毫克,食物来源包括贝类、红肉、坚果和豆类。
4.维生素A:维生素A能够促进皮肤和黏膜的健康。建议每天摄入700-900微克,可以通过胡萝卜、红薯和深绿色蔬菜获得。
5.维生素E:维生素E具有抗氧化作用,有助于减轻炎症和加速愈合。建议每天摄入15毫克,食物来源包括坚果和植物油。
6.铁:铁在帮助携带氧气到受损组织方面至关重要。成人女性每日推荐摄入18毫克,男性为8毫克,富含铁的食物有红肉、肝脏和菠菜。
注意避免摄入过多盐分和糖分,以减少水肿和加速愈合。保持均衡饮食至关重要。
