杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.抗炎作用:蚂蚁菜含有多种植物化合物,如黄酮类和生物碱,这些成分具有显著的抗炎效果,有助于缓解身体的炎症反应。
2.抗氧化功能:其中的维生素C和维生素E,以及多种矿物质如锌和镁,能够有效中和自由基,减缓细胞老化。
3.促进消化:富含膳食纤维,有助于增加肠道蠕动,改善便秘问题,同时可以促进消化液分泌,帮助消化。
4.其他健康益处:蚂蚁菜中的omega-3脂肪酸有助于心血管健康。它还可以提供丰富的钾元素,有助于调节血压。
蚂蚁菜虽有多种保健作用,但在食用前需确保清洁,并适量食用,以避免潜在的不良反应。