沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.柠檬含有丰富的维生素C。研究表明,每天摄入500毫克的维生素C可以使尿酸水平降低约0.5-1mg/dL。这是因为维生素C能够促进肾脏将尿酸排出体外。
2.柠檬中的柠檬酸具有碱化尿液的作用。尿液pH值的增加会减少尿酸结晶的形成,从而减少痛风发作的风险。研究指出,饮用柠檬水后尿液的pH值平均提高了0.21单位。
3.水分摄入量的增加对降低尿酸也有帮助。每日保证足够的水分摄入,建议至少8杯(2升)水,可以促进尿酸通过尿液排出体外。
4.一项小型研究发现,每天喝柠檬水的参与者,其血清尿酸水平在6周内下降了0.78mg/dL。该研究样本量较小,不足以广泛推广其结果。
尽管柠檬水中含有的成分对尿酸水平有一定的影响,但它并不能替代专业医疗治疗。对于存在高尿酸或痛风问题的人群,应在医生指导下进行综合管理,如调整饮食结构、适当运动和药物治疗。