吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.五色糙米由不同颜色的糙米组成,如黑米、红米、紫米等,提供丰富的抗氧化物质。这些抗氧化物质包括花青素和类黄酮,有利于保护细胞健康。
2.其中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,提高消化效率,这对于改善便秘问题可能有帮助,但对脾胃虚弱者来说,过多摄入可能加重肠胃负担。建议逐步增加摄入量以观察耐受情况。
3.糙米中的B族维生素对能量代谢以及神经系统的正常运作至关重要,对于缓解因脾胃虚弱导致的疲劳症状有潜在益处。
4.五色糙米没有经过精加工,保留了麦麸层,能提供较低的升糖指数食物选项,相对较慢地释放糖分,从而帮助维持血糖稳定。
食用时应注意烹饪充分以减少对胃肠的刺激,同时监测身体对其的反应,若出现不适,宜暂停食用并咨询医生或营养师建议。每个人的体质各异,需根据自身情况调整饮食选择。