吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.胃部不适:空腹时饮用茶水可能导致胃酸分泌增加,尤其是对于敏感人群,可能引起胃部不适甚至胃痛。
2.茶多酚氧化:隔夜白茶中的茶多酚会在空气中发生氧化反应,这不仅影响茶水的口感,还有可能降低其抗氧化作用,使得茶水颜色变深。
3.细菌滋生:隔夜存放的茶水在温度适宜的情况下,容易滋生细菌,如果饮用过量可能对健康产生负面影响。
4.营养成分减少:泡好的白茶如果长时间放置,其所含的维生素和其他有益成分可能会随着时间推移而减少,降低了茶水的营养价值。
饮用隔夜白茶尤其是空腹状态下,需谨慎考虑其可能带来的健康风险。