刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.高纤维食物:增加膳食纤维的摄入有助于促进肝脏健康,如全谷物、豆类、坚果以及新鲜水果和蔬菜。这些食物可以改善消化,减少肝脏负担。
2.低脂肪饮食:选择低脂肪蛋白质来源,如鱼肉、禽肉(去皮)和豆腐,避免食用高脂肪的红肉和加工食品,这样能减轻肝脏代谢负担。
3.抗氧化食物:富含抗氧化剂的食物有助于保护肝细胞免受损伤,包括蓝莓、菠菜、西兰花和胡萝卜等。这些食物中的维生素C和E能够强化免疫系统。
4.健康脂肪:适量摄入富含Omega-3脂肪酸的食物,如三文鱼、亚麻籽和核桃,可以帮助改善肝脏脂肪代谢。
5.减少糖分摄入:过多的糖分可能导致脂肪肝,因此应限制含糖饮料和甜食的摄入,优先选择天然无添加糖的食物。
6.适量饮水:充足的水分对肝脏的解毒功能至关重要,每天至少摄入8-10杯水以支持肝脏正常运作。
注意补充营养的同时,要避免酒精摄入,因为酒精会直接损伤肝细胞,加重肝功能异常的问题。与医生沟通饮食调整方案,以便更好地管理健康情况。
