病情描述: 夏天吃什么菜好
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
以下是一些夏季适宜食用的菜品:
1.凉拌黄瓜:黄瓜性凉,有清热解暑的作用,加上适量的醋和辣椒油,味道鲜美开胃。
2.西红柿炒鸡蛋:西红柿和鸡蛋都是夏季常见的食材,而且炒起来也很容易,营养又健康。
3.清炒芦笋:芦笋是夏季时令蔬菜之一,具有清热解毒和利尿消肿的功效,适宜夏季食用。
4.爽口凉面:凉面是夏日必备的美食,不仅方便快捷,还可以添加各种蔬菜、肉类和酱料,味道更佳。
5.绿豆汤:绿豆汤是夏季消暑的好帮手,除了能够降温解暑之外,还有清热解毒的功效。
总之,夏季应该多食用清淡、凉爽的菜品,既能满足口腹之欲,又可以保护健康。
2023-06-21