茄子是发物吗

2024-10-18
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杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:茄子在中医学上被部分人认为是“发物”,但科学研究未发现其具有引起或加重疾病的特性。

1.“发物”这一概念来源于传统中医学,指某些可能导致旧病复发或新病加重的食物。这一概念主要基于古代经验,而非现代科学证据。

2.茄子富含维生素C、钾和膳食纤维,对心血管系统有益,有助于降低血压和胆固醇水平。每100克茄子大约含有24毫克的维生素C和230毫克的钾。

3.部分人对茄子过敏,可能会出现皮肤瘙痒、红疹等症状,但这属于个体化反应,不能作为普遍性的结论。

4.对于一些慢性病患者,如哮喘、湿疹等,建议在饮食中保持多样化,避免单一摄入大量某种食物,但不必完全排除茄子。

茄子是安全且营养丰富的食物,不存在普遍性的“发物”性质。对于个别过敏者,需要根据自身情况进行适量选择。

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