王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.樱桃的血糖指数约为22,属于低血糖指数水果。低血糖指数的食物消化吸收较慢,对血糖水平的影响相对较小。
2.樱桃中的碳水化合物含量中等,每100克樱桃大约含有12克碳水化合物,其中包括果糖和葡萄糖。果糖和葡萄糖均可被机体利用并导致血糖水平上升。
3.除了糖分外,樱桃富含纤维素,有助于减缓糖分的吸收速度,从而帮助控制餐后血糖的波动幅度。
4.含有的多酚类化合物可能具有一定的抗氧化和抗炎作用,对整体代谢健康有潜在益处。
对于糖尿病患者,适量食用樱桃一般不会导致血糖剧烈波动,但仍需根据个体情况和总体饮食计划调整摄入量。
