魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.苹果富含膳食纤维,特别是果胶,约为每100克苹果含有2.4克纤维。这不仅有助于延缓糖的吸收,还能帮助稳定血糖水平。
2.苹果含有多种抗氧化物质,如槲皮素、儿茶素和花青素,这些物质具有抗炎作用,有助于改善胰岛素敏感性。
3.摄入苹果还与心血管健康有关。研究显示,经常食用苹果的人群患心脏病的风险可降低20%左右,这对糖尿病患者尤为重要,因为他们面临更高的心血管疾病风险。
4.苹果的低热量和低糖指数特性使其成为适合糖尿病患者的水果选择。平均一个中等大小的苹果(约150克)含有大约77千卡路里和19克碳水化合物。
尽管苹果有益,但糖尿病患者仍需控制总摄入量,以避免血糖过高。同时,建议在饮食中搭配其他富含营养的食品,以确保均衡的营养摄入。
