武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鱼肝油中含有丰富的维生素A和D,维生素A对于视力健康,免疫系统功能及皮肤健康至关重要,而维生素D则有助于钙的吸收,从而促进骨骼的健康发育。
2.牛奶中含有丰富的钙和磷,而鱼肝油中的某些成分与牛奶中的矿物质结合,可能降低维生素A和D的吸收效率。
3.许多医生建议将鱼肝油与脂肪含量较高的食物一起食用,比如饭后或者与其他富含脂肪的膳食搭配,以提高这些脂溶性维生素的吸收。
合理安排鱼肝油的摄入时间可以帮助更好地吸收其中的营养成分,提高其对儿童健康的益处。