李小优副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高糖饮食与肥胖有关,而肥胖是多种癌症的已知风险因素。根据世界卫生组织估计,大约20%的癌症患者可以归因于体重超重或肥胖。
2.摄入过多糖分会导致胰岛素抵抗,胰岛素及其生长因子在某些癌症发展的过程中起到促进作用。高水平的胰岛素和胰岛素样生长因子与结直肠癌等几种癌症的风险增加有关。
3.高糖饮料与糖尿病之间的关联已经确立,而糖尿病患者的一些癌症风险较高,例如肝癌和胰腺癌。
4.胰腺癌等癌症的发病率在高糖饮食人群中较高,这表明糖的摄入方式可能是一个关注点。
合理控制糖的摄入有助于保持健康体重,降低患癌症的间接风险。糖并不是直接致癌物,但其对新陈代谢的影响可能通过其他途径提高癌症发生的可能性。
