长期饮用星巴克咖啡会致癌吗

2025-08-23
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刘宇飞副主任医师

江苏省肿瘤医院 肿瘤内科

病情分析:长期饮用星巴克咖啡不会直接导致癌症,但应注意适量饮用以下可能与健康相关的因素。

1.咖啡本身并不被认为是致癌物。许多研究表明,适量饮用咖啡可能具有一定的健康益处,如降低某些慢性病的风险。咖啡中的确含有少量丙烯酰胺,这是一种在高温加工过程中形成的化学物质,被国际癌症研究机构列为疑似致癌物。咖啡中的丙烯酰胺水平通常较低,因此偶尔饮用不会显著增加癌症风险。

2.星巴克咖啡中的额外成分需引起注意。许多星巴克饮品添加了糖、奶油和其他调味品,这些成分摄入过多可能导致体重增加和糖尿病等健康问题。这些健康问题间接与某些癌症风险增加有关。选择更简单的咖啡或减少不必要的添加剂可以有助于维护健康。

3.咖啡因摄入量应控制。咖啡因过量摄入可能带来心率加快、焦虑和失眠等问题。建议成年人每天摄入的咖啡因不超过400毫克,大约相当于四杯普通咖啡。

定期检测健康状况,合理规划饮食结构,适量饮用咖啡,有助于避免潜在健康风险。

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