李小优副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.咖啡本身并不被认为是致癌物。国际癌症研究机构在2016年的评估中将咖啡重新归类为“不可能致癌”。
2.咖啡中含有大量的抗氧化剂和生物活性化合物,这些成分可能具有一定的抗炎和抗癌性质。一些研究表明,适量饮用咖啡可能与某些癌症风险降低有关,如肝癌和子宫内膜癌。
3.喝冰美式咖啡与热咖啡在成分上并没有显著差异,只是温度不同。如果咖啡本身不致癌,冰美式咖啡也不致癌。
4.饮食中的其他因素,如过量摄入糖、脂肪或咖啡因,可能会对健康产生负面影响。饮用咖啡时,注意控制添加糖和奶油的量,以免摄入过多额外的热量。
适量饮用咖啡通常是安全的,并且可能带来一些健康益处。任何饮品都应适度消费,注意整体饮食平衡以维持健康。