叶宇齐主任医师
江苏省中西医结合医院 妇产科
1.蛋白质需求:术后身体需要大量蛋白质修复组织和促进愈合。牛排是一种优质蛋白质来源,适量摄入对身体康复有益。
2.铁的补充:牛肉富含铁,有助于预防术后贫血。尤其手术可能导致血液损失,补铁十分重要。
3.饱和脂肪摄入:牛排中的饱和脂肪含量较高,不宜过量食用,以免影响心血管健康。建议选择瘦肉部分或控制食用频率。
4.烹饪方式:烹制牛排时,应避免使用过多油脂,可以选择烤、煮等相对健康的烹饪方式。
5.饮食均衡:确保术后饮食中除了牛排外,搭配足够的蔬菜、水果和全谷物,以获得全面的营养支持。
在术后恢复期间,保持饮食营养均衡,多样化摄入食物,有助于促进身体的全面康复。
