王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红豆的营养成分:
红豆富含膳食纤维,每100克红豆大约含有7.5克纤维。这种纤维帮助延缓糖分释放,稳定血糖。
红豆属于低升糖指数食物,其GI值约为30到40之间。在适量食用情况下,对血糖影响较小。
2.陈皮的特性:
陈皮主要用于改善消化,其挥发油成分可以促进胃肠蠕动。
在传统医学中,陈皮常被用于调节糖尿病患者的代谢过程。
3.食用建议:
血糖高的人群在食用红豆和陈皮时应注意总热量摄入。可以将它们作为饮食的一部分,不宜过量。
建议搭配其他低GI食物,以进一步控制血糖水平。
通过合理的饮食安排,血糖高的人可以享受红豆和陈皮带来的益处,同时保持健康的血糖水平。在日常饮食中,关注膳食平衡和多样化选择是管理健康的有效方法。