武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.兔肉营养成分:每100克兔肉含有约21克蛋白质、8克脂肪,其中饱和脂肪酸含量较低,有利于湿疹患者控制体重和减少炎症。兔肉还富含维生素B群,包括维生素B3、维生素B6及维生素B12,有助于神经系统健康。
2.低过敏风险:兔肉是一种低致敏性的肉类,不像牛肉、羊肉等红肉,常被认为是低致敏源,适合湿疹患者食用。
3.膳食平衡:尽管兔肉是安全的选择,湿疹患者仍需注意饮食多样化,摄取足够的蔬果、全谷物和健康脂肪,以增强免疫力和减轻皮肤问题。
每个人的过敏情况不同,湿疹患者在尝试新食物时应观察自身反应,如出现任何不适,应立即停止食用并咨询医生。