武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.燕麦：燕麦是一种低过敏性的谷物，富含纤维和抗氧化剂，有助于维持消化系统健康。建议将燕麦煮成粥或加热水冲调，避免添加可能引起过敏的配料，如坚果或牛奶。
2.水果：可以选择低过敏性水果，比如香蕉、苹果和梨。这些水果不仅提供维生素和矿物质，还能增加膳食纤维摄入，帮助提高免疫力。
3.蔬菜：绿色蔬菜如菠菜、小白菜等是很好的选择，可以制作成蔬菜泥或者加入到其他食物中。蔬菜富含维生素A、C及矿物质，有助于增强皮肤屏障功能。
4.鸡蛋：如果孩子对鸡蛋不过敏，煮鸡蛋或蒸鸡蛋都是良好的蛋白质来源，能够提供必需氨基酸。一定要确认鸡蛋不会引发过敏反应。
5.无糖酸奶：无糖酸奶富含益生菌，对肠道健康有积极作用。它也提供优质蛋白质和钙，不过需确保孩子对乳制品不过敏。
6.米饭：普通米饭较为安全且低过敏，可以搭配一些熟蔬菜或清淡的汤。
在给患荨麻疹的儿童准备早餐时，应避免使用高过敏风险的食物，如坚果、海鲜、草莓和含有防腐剂及人工色素的食品。同时要留意儿童对某些食材的个体反应，随时调整饮食方案。