武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.免疫系统:湿疹通常与免疫系统异常反应有关,部分患者可能对特定食物如黄豆产生过敏反应。首次食用或增加摄入量时,应观察是否会引发湿疹症状。
2.蛋白质含量:黄豆富含优质植物蛋白,这对增强身体抵抗力有帮助。但高蛋白饮食也可能加重部分湿疹患者的症状,因此建议适量摄入。
3.微量元素:黄豆中含有丰富的微量元素,如铁、钙及镁等,这些有助于提升整体健康水平,从而间接改善皮肤状况。
4.纤维素:黄豆中的膳食纤维有助于保持肠胃健康,这对湿疹的管理也有辅助作用,因为良好的消化吸收功能有助于减少体内毒素积聚,对皮肤健康有利。
湿疹患者可以食用黄豆,但应关注自身过敏反应,并且控制摄入量。如果在食用后出现任何不适,应及时调整饮食结构,以避免湿疹症状恶化。