武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.叶黄素和玉米黄质:这两种类胡萝卜素在视网膜中浓度较高,能帮助过滤有害光线并对抗氧化损伤。富含叶黄素和玉米黄质的食物包括:菠菜、羽衣甘蓝、甜玉米和蛋黄。
2.Omega-3脂肪酸:这些必需脂肪酸在减少炎症和保护视网膜健康方面发挥重要作用。海鱼如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼以及一些坚果如核桃,是良好的Omega-3来源。
3.维生素C和维生素E:抗氧化剂能保护眼睛免受自由基损害。维生素C丰富的食物有柑橘类水果如橙子和柠檬,以及草莓和西兰花。维生素E则存在于坚果和种籽,如杏仁和葵花籽。
4.锌:锌对于视网膜中的酶活动至关重要,能够支持视力功能。牛肉、鸡肉、豆类和全谷类食品都是锌的优质来源。
5.维生素A:维生素A是维护正常视觉的重要元素,有助于维持角膜透明。它主要存在于动物性食物如肝脏,以及植物性食物如胡萝卜和红薯。
为高度近视患者提供这些营养素,可以帮助保护眼底健康,并减缓视力衰退。在摄入上述食物时,应注意保持饮食均衡,避免过量摄入单一元素。