耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.营养价值:生地瓜中含有丰富的膳食纤维、维生素C和钾元素。这些成分能够帮助改善肠道健康,增强免疫力,并有助于维持正常的血压水平。对于脑出血患者,稳定血压是非常重要的。
2.血糖影响:生地瓜的升糖指数较低,对于脑出血患者来说,控制血糖也是康复过程中的一部分。适量食用不太容易造成血糖的大幅波动。
3.饮食原则:脑出血患者的饮食应以低脂、低盐为主,以降低高血压风险,同时也要注意摄入足够的纤维素及维生素。生地瓜符合这些饮食要求。
在食用生地瓜时,建议与其他均衡的食材搭配以确保摄入全面的营养。同时,依据个人具体病情咨询专业医务人员,以制定合理的饮食计划。