吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.花椒:
花椒具有温中散寒、止痛的作用,传统医学认为它适合用于寒性腹痛、食欲不振等症状。
花椒含有挥发油,其成分能够促进胃肠蠕动,增强消化功能。
注意的是,花椒性辛热,不宜长期或过量使用,特别是阴虚火旺或胃肠敏感人群需谨慎。
2.生姜:
生姜具备解表散寒、温中止呕的功效,常用于风寒感冒、恶心呕吐等情况。
其活性成分姜辣素对改善血液循环和抗氧化有一定作用。
过多食用生姜可能导致口干、咽喉不适等问题,因此每天用量建议控制在10克以内。
3.大枣:
大枣具有益气养血、健脾的作用,能够缓解疲劳、改善气血不足的症状。
富含维生素C和多种矿物质,有助于提高免疫力和调节内分泌。
食用过量可能会引起胀气或升高血糖,对糖尿病患者应适当限制。
4.陈皮:
陈皮主要功效为理气健脾、燥湿化痰,可以帮助缓解消化不良和胸闷腹胀。
含有挥发油和黄酮类物质,对改善消化系统功能有一定作用。
长期存放的陈皮药性更好,但也要注意辨别质量,以防发霉变质。
这些食材搭配后,通过煮水能够发挥综合调理作用,尤其适合寒性体质、脾胃虚弱以及有轻度感冒症状的人群饮用。但需注意以下几点:花椒和生姜偏热性,容易上火的人群应少量使用;大枣和陈皮含糖量较高,糖尿病患者不宜过多摄入。长期饮用前建议咨询医生或营养师,并结合个人体质作出调整。
