王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每克脂肪提供约9千卡的能量。一个人在一天内摄入超过身体消耗的3500到7700千卡热量,可能会储存约0.5到1公斤的脂肪。但是,一次大餐通常不会造成如此巨大额外的卡路里摄入。
2.大餐中的碳水化合物会导致身体储存更多的糖原。每克糖原伴随约3克水分储存,这可能导致几百克至一公斤的体重变化。这种情况常见于高碳水化合物饮食后。
3.食物本身的重量也会在短期影响体重。如果进食大量食物,它们在胃肠道内停留的时间较长,也可能使体重增加数百克。
注意这样的体重波动通常是暂时的。定期监测饮食和体重,并保持健康的生活方式,可以更有效地管理体重。
