唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.银鱼的胆固醇含量相对较低,每100克银鱼所含的胆固醇约为80-90毫克,这使得其在控制胆固醇摄入方面较为安全。
2.银鱼富含不饱和脂肪酸,有助于降低坏胆固醇,提高好胆固醇,从而对心血管健康有利。
3.银鱼含有丰富的矿物质,如钙、磷和镁,有助于维护骨骼健康和调节血压。
4.在食用银鱼时,应避免使用过多的盐和油进行烹饪,以防止加重高血压和高血脂问题。
适量食用银鱼作为饮食的一部分,可以为高血压和高血脂患者提供营养支持,同时帮助管理这些健康状况。