杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.灵芝本身具有增强免疫力、抗疲劳和促进睡眠的功效。在泡酒时,可以选用干燥的灵芝切片,每次使用量建议在20克至30克之间。
2.红枣富含维生素和矿物质,能够补血益气。添加约10颗去核红枣,可以增加酒的甜度与风味,同时也能增强补血效果。
3.枸杞有助于养肝明目和滋补肾脏,其剂量可控制在20克至30克,枸杞的加入不仅丰富口感,还能增强综合保健作用。
4.人参是增添精力和提升免疫力的良好选择。一般情况下,使用5克至10克即可,人参用量不宜过多,以避免影响酒的风味。
5.制作灵芝泡酒时,通常选择高度白酒作为基底酒,如50度以上的高粱酒或纯粮食酒,以利于药性的充分释放。浸泡时间建议在一个月左右,期间需密封存放,并不时摇晃容器以促进成分混合。
通过合理的搭配和制作方法,灵芝泡酒可以更好地发挥其保健功能。饮用时需要适量,每天不可过量,以免对身体产生负面影响。同时,孕妇及某些疾病患者应谨慎饮用或在医生指导下进行。