魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.汤圆主要成分是糯米粉和糖,这些都是高碳水化合物食品。糯米粉属于高升糖指数食物,可以快速提高血糖水平。
2.每颗汤圆大约含有10-15克碳水化合物,若食用6颗汤圆,摄入的碳水化合物就达到60-90克,相当于两餐主食的量。
3.孕晚期由于胎盘激素的影响,胰岛素抵抗增加,使血糖调节能力减弱。摄入大量汤圆后,体内血糖不易下降。
对于孕妇来说,应选择低升糖指数的食物,控制总碳水化合物的摄入量,避免血糖波动过大带来的风险。