何种食物是低胆固醇高纤维的

病情分析：低胆固醇高纤维的食物包括以下几类：全谷物、水果、蔬菜、豆类和坚果。这些食物不仅有助于降低胆固醇水平，还可以促进消化健康。

1.全谷物：燕麦、大麦和糙米等全谷物是良好的膳食纤维来源。每100克燕麦含有约10克膳食纤维，同时不含胆固醇。

2.水果：苹果、梨、莓类水果（如蓝莓、覆盆子）含有丰富的可溶性纤维，这种纤维有助于降低胆固醇。一个中等大小的苹果约含4克纤维。

3.蔬菜：胡萝卜、甜菜和西兰花等蔬菜富含膳食纤维，每100克西兰花提供约2.6克纤维，并且完全不含胆固醇。

4.豆类：黑豆、鹰嘴豆和扁豆是蛋白质和纤维的极好来源，每100克煮熟的扁豆含有约7.9克纤维，并且也没有胆固醇。

5.坚果：杏仁、核桃和亚麻籽富含纤维和健康脂肪。30克杏仁大约含有3.5克纤维，亦不含胆固醇。

通过将这些食物融入日常饮食，可以有效地降低胆固醇摄入量及增加膳食纤维的摄取，从而改善心血管健康和肠道功能。