韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.蛋白质:蛋类、鱼类、瘦肉和豆制品等富含蛋白质的食物有助于组织修复。每日推荐蛋白质摄入量为每公斤体重约0.8至1.2克。
2.维生素C:这种维生素有助于胶原蛋白的形成,是软骨和肌腱愈合的重要成分。柑橘类水果、草莓和甜椒等食物中含有丰富的维生素C。成人每日建议摄入量约为75至90毫克。
3.欧米伽-3脂肪酸:具有抗炎作用,有助于减轻肿胀。可以通过食用三文鱼、金枪鱼、亚麻籽和核桃来摄取。建议每周至少吃两次油性鱼。
4.锌:在伤口愈合中起着重要作用。牡蛎、红肉、家禽、豆类和坚果是锌的良好来源。成年男性建议每日摄入11毫克,女性为8毫克。
5.钙与维生素D:虽然钙直接与骨骼健康相关,但对于软组织的损伤恢复也同样重要。乳制品和绿色叶菜富含钙,而阳光照射和强化食品可提供维生素D。成年人每日应摄入约1000毫克钙和600至800国际单位的维生素D。
保持均衡饮食和适当的休息也是促进脚崴恢复的重要因素。避免剧烈活动以减少对受损部位的进一步伤害。