邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.山药含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、维生素B6、钾和锌。这些营养成分有助于提高免疫力,帮助身体更好地抵抗感染和疾病。
2.山药中的膳食纤维能够促进肠道蠕动,预防便秘。化疗期间可能会引起胃肠道不适和便秘,多摄入富含纤维的食物如山药,可以缓解这些症状。
3.山药还含有一定量的黏蛋白,这是一种具有保护作用的糖蛋白,有助于保护胃肠道黏膜,减少化疗药物对胃肠道的刺激。
4.化疗期间经常会出现食欲不振和营养不良的问题。山药口感软糯,容易消化,不会给消化系统增加负担,是一种适宜的食物选择。
尽管山药有许多好处,但需要注意饮食的均衡搭配,避免过量摄入。同时,化疗期间应咨询主治医生或营养师,以获得个性化的饮食建议和指导。