杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是由于体内尿酸水平过高引起的,而尿酸是由嘌呤代谢产生的。痛风患者在饮食上需要限制高嘌呤食物的摄入。
2.金针菇属于中等嘌呤含量的食物,每100克金针菇大约含有20-25毫克的嘌呤。
3.一般情况下,建议痛风患者每日嘌呤摄入量不超过150毫克,因此可以少量食用金针菇,但需控制总量。
在日常饮食中,痛风患者应多选择低嘌呤食物,如各种蔬菜和水果,同时保持水分摄入充足,以帮助减少尿酸积累。