吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.甘草:甘草是一种常用于中草药中的植物,因其具有甜味而被用作食品添加剂和调味料。甘草含有甘草酸、黄酮类化合物等成分,具有抗炎、抗氧化以及免疫调节等作用。长期大量摄入甘草可能引起水肿、高血压等问题。
2.海带:海带是一种营养丰富的海藻类食物,富含碘、钙、镁、纤维素等多种矿物质和膳食纤维。海带有助于促进新陈代谢、增强免疫力以及保护心血管健康,同时因其含有丰富的碘元素,对甲状腺功能有支持作用。但对于甲状腺功能亢进者,应适量食用海带。
3.组合食用:甘草和海带均为可食用的天然物质,在通常情况下,两者没有已知的不良相互作用。适量合理地将它们结合在一起食用,不仅能够享受到两者各自的营养价值,还能满足多样化的饮食需求。
任何食材的搭配都应遵循适量原则,以保证饮食的安全性和营养均衡。