陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.深海鱼类:如三文鱼、沙丁鱼和金枪鱼。这些鱼类富含欧米伽-3脂肪酸,有助于降低血液中的甘油三酯水平,防止动脉粥样硬化。
2.坚果:如杏仁、核桃和亚麻籽。这些食物富含不饱和脂肪酸、纤维和植物固醇,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)。
3.全谷物:如燕麦、糙米和全麦面包。全谷物中富含膳食纤维,有助于降低胆固醇并稳定血糖水平,从而减少心脏病风险。
4.水果和蔬菜:特别是富含抗氧化剂的种类,如蓝莓、菠菜和西红柿。这些食物可以帮助抵抗自由基损伤,并提供必要的维生素和矿物质以支持心脏功能。
5.橄榄油:主要是特级初榨橄榄油。其富含单不饱和脂肪酸,能够帮助降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,同时提高高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)。
6.豆类:如黑豆、鹰嘴豆和扁豆。豆类富含蛋白质、纤维和抗氧化剂,有助于调节血糖,降低心脏病风险。
7.绿茶:绿茶中含有丰富的儿茶素,这是一种强效抗氧化剂,有助于保护血管内皮细胞,预防动脉硬化。
综合摄入这些食物能够有效地促进心脏健康,预防心血管疾病。在选择食物时,应尽量避免高盐、高糖和高脂肪食品。