徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.缓解运动引起的肌肉酸痛:生姜中的姜辣素具有抗炎和止痛作用。研究发现,连续食用生姜7天可以显著减少因剧烈运动引起的肌肉酸痛程度。对于跑步后的肌肉不适,食用生姜可能会提供一定帮助。
2.降低炎症反应:跑步时,身体会产生大量自由基,引发轻微炎症反应。生姜富含抗氧化物质,可有效清除自由基,抑制炎症过程,从而加快身体恢复。
3.改善消化功能:跑步后食用生姜还能帮助缓解运动诱发的胃肠不适,促进食物消化吸收,为身体恢复提供能量和营养支持。
4.提高免疫力:作为一种天然的免疫调节剂,生姜中的活性成分可以增强机体对感冒等疾病的抵抗能力,这是在运动后免疫功能短暂下降期间的一种保护措施。
生姜虽有益,但也需适量。过量摄入可能导致口腔灼热感或胃部不适,尤其是空腹状态下。对于患有胃溃疡或者正在服用抗凝药的人群,应避免食用生姜。