魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.富含优质蛋白质:鸡蛋是一个很好的选择,可以煮熟或做成鸡蛋卷。另外,低脂牛奶或者酸奶也是不错的来源,有助于提供孩子成长所需的钙质和维生素D。
2.适量全谷物:全麦面包、燕麦粥或全谷物麦片能够提供丰富的膳食纤维,有助于增加饱腹感,并且可以稳定血糖水平。
3.新鲜水果和蔬菜:水果如香蕉、苹果和浆果富含维生素和矿物质,同时热量相对较低。还可以加入一些蔬菜如胡萝卜条、西红柿等,补充额外的维生素和膳食纤维。
4.健康脂肪:适量坚果如杏仁、核桃可以为儿童提供有益心脏健康的不饱和脂肪和必需的微量元素。
合理安排早餐不仅能帮助控制体重,还能确保小学生在学习和活动中的精力充沛。重要的是要让他们养成健康的饮食习惯,而不是严格限制某些食物种类。